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Thermoplastische Stärke ist derzeit der am weitesten verbreitete Biokunststoff und macht etwa 50 Prozent des Biokunststoffmarktes aus. Ein einfacher Stärke-Biokunststofffilm kann zu Hause durch Gelatinieren von Stärke und Lösungsgießen hergestellt werden. Reine Stärke kann Feuchtigkeit aufnehmen und ist daher ein geeignetes Material für die Herstellung von Arzneimittelkapseln durch den Pharmasektor. Reiner Biokunststoff auf Stärkebasis ist jedoch spröde. Weichmacher wie Glycerin, Glycol und Sorbit können ebenfalls zugesetzt werden, so dass die Stärke auch thermoplastisch verarbeitet werden kann.
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